On peut dire que les légumes de printemps font penser au soleil, du jaune, de l’orange et des petites choses vertes qui font penser à des feuilles… Quoi qu’il en soit, cette recette est fameuse et surtout elle va bien avec notre temps (pour le moment…) !
Difficulté : 1-2-3-4-5-6-7
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
6 pommes de terre moyenne
2 courgettes rondes jaunes
1 carotte
2 navets
1 bol de petits pois
2 échalotes
2 oignons blancs
Huile d’olive
Sel, poivre
Préparation :
1/ Faire cuire les pommes de terre à la vapeur, lavée mais sans retirer la peau, pendant 20 minutes
2/ Emincez...
Les légumes de printemps
Sommaire
Partager, imprimer cet article :
Réservé aux inscrits
Publié le
07/06/2016
Ne ratez rien de l'actualité
Nutrition
Pour bénéficier de l'accès aux articles de la revue.
Inscrivez-vous au site BIEN-ÊTRE & santé
Inscrivez-vous au site BIEN-ÊTRE & santé
Sur le même sujet
Lire l'article
Aujourd'hui, c'est brocoli !
Envie de manger sainement sans passer trop de temps en cuisine ? C’est possible ! La preuve en quelques ingrédients.
Publié le 09/04/2024
Lire l'article
Pâtée, croquettes… et courgettes !
Les chats sont certes des carnivores, mais ils consomment également des végétaux. Les courgettes font partie des légumes qu’ils...
Publié le 14/03/2024
Lire l'article
Antioxydants : la force du végétal !
Nos cellules sont sans cesse exposées aux phénomènes d’oxydation qui accélèrent leur vieillissement. Pour nous en protéger, on...
Publié le 02/03/2024
Lire l'article
Soupes et potages : du beau, du bon, du sain
Les soupes et les potages ont traversé les âges pour occuper nos tables en entrée ou en guise de plat principal. Car ils sont...
Publié le 28/10/2023