Pêches cuites sous la braise

Pêches cuites sous la braise

27 juillet 2017

Un dessert d’été qui étonnera vos amis et cuira tranquillement sous la braise pendant que vous dégustez votre repas.

Difficulté : 1-2-3-4-5-6-7-8-9
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

 

Les ingrédients pour 6 desserts :

Pêches : 3
Sucre roux : 3
Framboises : 1 barquette
Crème chantilly
Rouleau de papier aluminium

La préparation :

1/ Préparez 12 carrés de papier d’aluminium d’environ 10 cm de côté.

2/ Lavez vos pêches avant de les couper en deux et d’ôter le noyau.

3/ Disposez chaque moitié de fruit dans deux feuilles d’alu superposées, une seule ne suffirait pas à retenir le jus.

4/ Sur chaque papillote, disposez quelques framboises un petit morceau de sucre.

5 / Refermez vos papillotes en serrant bien le papier pour éviter les fuites de jus.

6/ Posez vos papillotes sur la grille déjà chaude du barbecue, et laissez cuire environ 20 minutes.

7/ Service avec une cuillère de crème chantilly pour les plus gourmands !

Agathe Leclerc

Sur le même sujet

GATEAU CITRON

Gâteau citron vert et poudre de thé matcha

Le matcha, thé vert japonais, est un superaliment !

Tartines de chèvre frais, avocat, tomates cerises :

Tartines de chèvre frais, avocat, tomates cerises

Délicieuses pour l’apéritif ou un déjeuner léger !

Ceviche de cabillaud au citron vert et aux algues :

Ceviche de cabillaud au citron vert et aux algues

Les délicieux « légumes de la mer » possèdent une foule de vertus…

Mettez des superaliments au menu !

Mettez des superaliments au menu !

Apprenez à les cuisiner !

Produits & Livres

VITAFLOR

Offrez un cocon à votre peau

Pour toute la famille.

QUINTON

Prenez un bol d’eau de mer pour résister à la fatigue

Une cure à base d’eau de mer élaborée par le biologiste René Quinton.

Gamme anti-âge Rides et Fermeté – Laboratoires Patyka

Soyez ferme (et bio) avec les signes de l’âge

Ravivez la jeunesse de votre peau !

AVENE

Coup de frais annoncé sur votre beauté

Éclat et fraîcheur en une seule application.