Les allergies alimentaires : vrai ou faux ?

Les allergies alimentaires : vrai ou faux ?
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Sur 1000 chiens allant chez le vétérinaire, de 5 à 30 seraient atteints d’« allergie alimentaire ». Sur quels critères se fonde le diagnostic et, surtout, que faire ensuite ?
Après celles aux piqûres de puce et celles aux acariens et aux pollens, les allergies alimentaires canines viennent en 3e position. Beaucoup d’idées fausses circulent à leur propos. Démêlons le vrai du faux à leur sujet…« Les signes d’allergie surviennent juste après l’ingestion d’un aliment. »Faux. Les signes cliniques d’allergie alimentaire n’apparaissent qu’après une période de sensibilisation...