Ingrédients pour 4 personnes :

• Avocat : 2
• Citron : 2
• Saumon fumé (en pavé) : 250 grammes
• Crème épaisse : 20 centilitres
• Boursin : 150 grammes
• Sel, poivre et ciboulette : à votre guise

Préparation :

1. Dans un premier bol, écrasez l’avocat et ajoutez-y le jus citron.
2. Dans un second bol, mélangez la crème épaisse avec le boursin.
3. Découpez par ailleurs le saumon en petit morceaux puis disposez le tout dans les verrines.
4. Disposez les trois couches – avocat, boursin, saumon – et terminez avec un petit peu de ciboulette et surtout le saumon.
5. Réservez vos verrines au frais.