Végétarisme ou véganisme ?

  Devenir végétarien représente plus qu’un simple choix alimentaire. C’est l’adoption d’un vrai mode de vie, si l’on veut que ce choix soit durable, sincère, profond et réfléchi. Car il n’est pas simple d’être végétarien au quotidien quand on vit dans le pays revendiquant les meilleures viandes du monde. Remplacer une belle entrecôte persillée par un steak de soja aux petits légumes n’est...