Tartelettes façon bourdaloue à la farine de châtaigne et à la carotte

Difficulté : 1 – 2 – 3 – 4 – 5 – 6 – 7 – 8 – 9 – 10 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25 à 30 minutes    Ingrédients pour 8 tartelettes : Pour la pâte brisée : 75 g de farine de châtaigne 125 g de farine de blé 100 g de cassonade 80 g de beurre 1 œuf ½ c. à c. de sel. Pour la garniture : 100 g de purée de carottes 100 g de beurre mou 100 g de sucre muscovado...