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Les ingrédients et nutriments pour une belle peau

Notre peau se renouvelle en permanence. En lui apportant jour après jour les nutriments ad hoc, on influe sur sa santé et son éclat avec des aliments detox.

 

Une peau parfaite avec l’aide des nutriments

À savoir

À savoir

Chez les patients atteints de dermatite atopique, différentes études ont confirmé l’effet positif de certaines souches de probiotiques.
De part sa diversité et sa qualité, notre alimentation peut avoir un impact sur l’aspect et la santé de notre peau. En effet, il existe un lien entre ce que nous mangeons et des affections cutanées telles que le psoriasis, la dermatite atopique ou l’acné. Des relations existent également entre nourriture et sécheresse de la peau, vieillissement cutané ou photoprotection. La progression des connaissances sur les mécanismes à l’origine de ces désordres permet de mieux cibler les nutriments d’intérêt. Les compléments alimentaires à base de substances naturelles peuvent aussi avoir des effets bénéfiques.

 

À chaque peau ses spécificités

La peau est vivante et changeante. Pour lui apporter les nutriments dont elle a besoin, il faut d’abord bien la connaître. La peau sèche est fine et se ride facilement. Des éléments nutritifs pallieront le déficit de son film protecteur. La peau grasse produit trop de sébum et a donc tendance à briller. Une association d’actifs hydratants et rééquilibrants l’assainira sans l’agresser. Au fil des années, l’épiderme s’amincit, le renouvellement cellulaire se ralentit et les fibres qui assurent son élasticité se dégradent. La peau mature pâtit de la chute de ses réserves d’eau et des taux de sébum, de collagène, d’acide hyaluronique… Il faut combler ces carences.

 

Des aliments colorés au menu pour avoir une belle peau

Beaucoup d’hypothèses sur la capacité de tel ou tel produit à améliorer la qualité de l’épiderme circulent… Ce qui est confirmé c’est que l’alimentation doit apporter à la peau son content de vitamines et d’oligo-éléments. Ainsi, la vitamine A lui évite de devenir sèche et rugueuse. Elle se présente sous deux formes : le rétinol, directement assimilable, dont les meilleures sources alimentaires sont d’origine animale (viandes, poissons gras, produits laitiers, jaune d’œuf), et le bêtacarotène appelé provitamine A. Il est synthétisé en vitamine  A par le foie lorsque l’organisme en a besoin. On le trouve dans les produits d’origine végétale, en particulier dans les fruits et les légumes de couleur rouge ou orange (carotte, tomate, mangue, melon, abricot, potiron…) mais aussi dans les légumes vert foncé (blette, épinard, brocoli, chou vert, persil).

 

Des chasseurs de radicaux libres

Les nutriments antioxydants neutralisent les radicaux libres qui accélèrent le vieillissement cutané. Ils sont essentiels, hiver comme été.

  • La vitamine E empêche l’oxydation des lipides (graisses) dans les couches superficielles de l’épiderme. On la trouve dans les huiles végétales, les margarines, les graines entières, les fruits oléagineux.
  • La vitamine C contribue à la synthèse du collagène, une protéine indispensable à l’élasticité de la peau. Elle se concentre dans les agrumes, le persil, les brocolis, les fruits exotiques…
  • Le sélénium et le zinc protègent les cellules cutanées du stress. Les principales sources sont les aliments protéiques d’origine animale (viandes, poissons, œufs), les céréales complètes et les légumes secs.
  • Les polyphénols apportent aussi leur contribution beauté et anti-âge. Il en existe plusieurs centaines répartis au sein des végétaux (fruits et légumes), dans les thés, le cacao, le chocolat et le café.

 

Du bon gras dans l’assiette pour une peau resplendissante

C’est en hiver qu’il faut tout particulièrement veiller à vos apports en acides gras essentiels (AGE). Même si vous suivez un régime amaigrissant, vous devez continuer à manger du gras : un peu de beurre sur les tartines, et deux cuillères à soupe d’huile à chaque repas. Les AGE de la famille des omégas sont indispensables à la souplesse et à l’élasticité de la peau. Ils forment un ciment lipidique entre les cellules de la couche cornée de l’épiderme. Ils préviennent ainsi le desséchement de la peau en s’opposant à une trop forte évaporation d’eau. Pour avoir votre quota quotidien d’oméga 3 et d’oméga 6, il suffit de consommer de l’huile de noix, de soja, de tournesol ou de maïs. Le pharmacien peut vous proposer des huiles de bourrache, d’onagre, de pépins de cassis sous forme de compléments alimentaires (Arkogélules huile d’argan, Perles de peau [Arkopharma], Cold caps [Biocyte]…).

Conseils de Pharmacien

Conseils de Pharmacien

L’éclat et la santé de la peau dépendent aussi d’une bonne hygiène de vie. Pratiquer une activité physique régulière, dormir suffisamment et limiter la consommation de tabac ou d’alcool sont les meilleurs moyens pour garder une belle peau.

  • Entretenez votre flore intestinale: un teint brouillé ou terne peut être la conséquence de troubles digestifs. Inscrivez à votre menu des aliments riches en probiotiques. Ce sont des bactéries amies, partenaires de l’intestin, qui régulent l’équilibre de la microflore. Vous les trouverez au rayon des produits laitiers mais aussi sous forme de compléments alimentaires. Votre pharmacien vous renseignera sur les meilleures souches selon votre problème (Bion transit [Merck MF], Immunostim Levure + [Urgo Médical], gamme Bioprotus [Carrare], Imoflora [Johnson & Johnson Santé Beauté], Ergyphilus [Nutergia], Lactibiane [Pileje], Oenobiol confort digestif [Sanofi]).
  • Veillez à vous hydrater autant par temps froid que vous le feriez naturellement en cas de forte chaleur, en buvant chaque jour au moins deux litres d’eau. L’eau plate, du robinet ou conditionnée en bouteille, est la boisson par excellence.
La cure détox

La cure détox

Avant d’être une parure, la peau est un organe de respiration et d’élimination; d’où l’importance, avant tout autre soin, de la débarrasser des substances toxiques qui s’y accumulent chaque jour. La cure « détox » fait appel à des plantes dépuratives ou drainantes comme le sureau noir, le chiendent, le fenouil, le pissenlit, le radis noir… Votre pharmacien peut vous les proposer sous forme de gélules ou de jus à boire (Arkofluides bardane et pensée sauvage, Complexe digestion [Solgar], Derma Pur’ [Santé verte], Drainaxyl 500 [Ineldéa], Elusanes Digestion [Naturactive], Flatuplexin [3C Pharma], Kétoslim draineur [Biocyte], Léro Détoxifiance [Léro], Jus de bouleau bio [Weleda]).

 

Consommer des nutriments pour renforcer notre immunité

Une alimentation équilibrée et une bonne hygiène de vie aident à maintenir l’efficacité du système immunitaire. Certains ingrédients contenus dans plusieurs compléments alimentaires peuvent contribuer à le renforcer.

Des nutriments pour être en bonne santé et renforcer son immunité

À lire

À lire

GINSENG
Par un scientifique reconnu comme le plus grand spécialiste européen du ginseng, lequel est considéré comme une vraie panacée. Serge Thivin, éd. Chariot d’or, 10,15 €.
Pour traverser l’hiver sans souci, plusieurs nutriments doivent figurer sur votre passeport immunitaire. Le zinc facilite la formation des lymphocytes qui fabriquent les anticorps capables de repousser les virus et les bactéries pathogènes, il a un effet stimulant sur l’immunité. Le cuivre est essentiel à la production des globules rouges et il aide à lutter contre toutes les infections. Un déficit en fer se traduit par un ralentissement des fonctions vitales et une plus grande vulnérabilité aux infections par baisse des défenses immunitaires. La vitamine C ou acide ascorbique est réputée pour protéger des agressions extérieures en renforçant les défenses naturelles et elle est appréciée pour ses propriétés antioxydantes.

Une bonne immunité n’est possible que si l’écosystème intestinal est bien équilibré, et la participation des probiotiques et des prébiotiques dans le bon fonctionnement de notre système immunitaire est importante, en particulier certaines souches comme les lactobacilles et les bifidobactéries. Les produits de la ruche fournissent de bonnes armes pour se défendre : le miel est une précieuse source d’énergie en hiver et la gelée royale est un véritable concentré nutritif et revitalisant.

La lactoferrine est une protéine présente dans le lait et la salive, elle est capable de moduler l’action de nombreuses cellules du système immunitaire et d’inhiber la multiplication des micro-organismes pathogènes.

 

Booster son immunité

1/ Penser aux plantes

L’échinacée alerte notre système immunitaire dès que les virus et les bactéries commencent à proliférer dans la sphère respiratoire. D’où l’intérêt de la prendre dès les premiers signes d’une infection hivernale. Du fait de son activité immunostimulante, la plante est logiquement contre-indiquée chez les personnes traitées par des immunosuppresseurs. Les fruits de l’acérola, de l’églantier (cynorrhodon) et de l’argousier présentent une grande richesse en vitamine C naturelle. Ces trois plantes fortifient le système d’autodéfense en alimentant les réserves des globules blancs.

2/ Produit de la ruche

La propolis optimise les réactions de l’organisme dans la lutte contre les agressions bactériennes, fongiques (champignons) ou virales.

3/ Résister aux agressions

Pour renforcer la résistance globale de l’organisme en augmentant ses capacités d’adaptation, votre pharmacien vous recommandera des plantes dites adaptogènes comme le ginseng (espèce panax), l’éleuthérocoque ou le pélargonium.

4/ Cuisiner pour l’immunité

Pour obtenir du fer, cuisinez les foies animaux (veau, bœuf, agneau), les viandes, les volailles et le poisson, sources de fer facilement absorbable. Consommez aussi des crustacés, du boudin noir, des lentilles, du jaune d’œuf, des fruits oléagineux ou secs. Le cuivre se trouve dans les abats (foies), les coquillages, les crustacés, les céréales complètes, les fruits et les légumes secs, le cacao. Le zinc est surtout présent dans les aliments protéiques (viande, poisson), les coquillages particulièrement les huîtres, les céréales complètes, les légumes secs, les légumes verts, les champignons.

5/ Végétaux et vitamine

La vitamine C est la vitamine des végétaux frais et des fruits acides comme les agrumes, les groseilles, les fraises et les fruits exotiques.

Précautions à prendre

Précautions à prendre

  • Un apport de zinc est particulièrement indiqué chez les personnes très âgées ou souffrant de maladies intestinales, ainsi qu’en cas de malnutrition ou d’alcoolisme. La dose quotidienne maximale pour un adulte est de 40 mg ; son absorption intestinale est diminuée par les aliments contenant de la caféine.
  • Le fer s’accumule dans l’organisme et son excès peut provoquer une intoxication grave, la prise de compléments riches en fer nécessite une surveillance médicale.
  • L’efficacité de l’échinacée sur le long terme (trois mois) diminue : elle maintient le système immunitaire en état de combat permanent et les défenses, trop sollicitées, risquent de s’épuiser.
  • Consommé en excès, le ginseng provoque irritabilité, nervosité, insomnie et les cures ne doivent pas excéder trois mois ; de même il est déconseillé de le consommer simultanément avec de la caféine.
Conseils de Pharmacien : la force de notre système immunitaire dépend de notre hygiène de vie.

Conseils de Pharmacien : la force de notre système immunitaire dépend de notre hygiène de vie.

Trop d’alcool, trop de stress, et une alimentation déséquilibrée compromettent notre bonne santé globale. Plus le corps est actif, plus le système immunitaire est efficace.

Trois quarts d’heure d’exercice physique par jour, de préférence en plein air, permettent, au bout de six semaines, d’améliorer les défenses de notre organisme.

Il y a une relation entre stress et immunité, et la relaxation a un effet positif, elle nous aide à résister aux éléments perturbateurs de notre environnement et à éliminer nos tensions.

Nous vivons trop souvent confinés. Pour optimiser les défenses immunitaires de la sphère ORL (nez, gorge, bronches) il faut aérer les pièces tous les jours, même par grand froid, ne pas trop les chauffer (19 °C) et maintenir un certain taux d’humidité (50 %).