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Bouchées de noix de coco

Un dessert mignon et croquant très apprécié des gourmands.

Difficulté : 1-2-3-4-5-6-7-8-9
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

 

Les ingrédients pour 10 bouchées :

Noix de coco râpée : 125 grammes
Cream cheese : 50 grammes
Amandes effilées : 30 grammes
Sucre semoule : 1 cuillerée à café

La préparation :

 1/ Mélangez 100 g de noix de coco et le reste des ingrédients, soit dans un Blender, pour une texture plutôt lisse (mixez pendant 1 minute), soit à la cuillère en bois pour une texture plus croustillante.

2/ Formez à la main des petites boules de la taille de balles de ping-pong.

3/ Roulez les boules dans le reste de noix de coco râpée pour qu’elles soient bien couvertes.

4/ Réfrigérez pendant 30 minutes avant de déguster.

L’astuce de l’auteur
N’hésitez pas à ajouter des vermicelles ou des petits yeux (dans les magasins spécialisés ou en ligne) à vos bouchées !

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food-avec-les-kidsFOOD AVEC LES KIDS
Carrie Solomon, Éditions de La Martinière, 190 x 225 ; 160 pages ; 19,90 €

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Les enfants, aux fourneaux!

Utilisez les talents de vos petits cuistots pour concocter de délicieux repas qui plairont aux petits et aux grands.

 

C’est dimanche, il pleut… comment occuper les enfants à l’intérieur ? Et si vous vous lanciez dans la préparation de plats ludiques et savoureux avec eux ? Carrie Solomon propose des recettes simples et appréciées par toute la famille dans son recueil de recettes Food avec les Kids (Éditions de La Martinière) : parfait pour vous inspirer tout au long de l’année et stimuler les talents de vos cuisiniers en herbe.

 

Découvrez nos recettes pour cuisiner avec les enfants :

 

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food-avec-les-kidsFOOD AVEC LES KIDS
de Carrie Solomon,

Éditions de La Martinière,

190 x 225 ; 160 pages ; 19,90 €

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Prenez l’apéro avec les enfants

Tomate cerise and cie : découvrez des recettes d’apéro saines, ludiques et savoureuses à réaliser avec vos petits cuistots, et à partager avec eux et les amis.

 

« Maman, je peux rester pour l’apéro ? » Nos enfants adorent ce moment convivial où les adultes se détendent autour de mets aussi fascinants que délicieux, installés sur la table basse pile à leur portée, et où ils peuvent enfourner les gressins par poignée de 10 sans (trop) se faire gronder. Et si vous profitiez de cet enthousiasme et mettiez leur talent de cuisiniers à contribution pour réaliser votre apéro maison ?

Dans son recueil de recettes Food avec les Kids (éditions la Martinière), Carrie Solomon propose de délicieuses recettes d’apéritif faciles à réaliser avec les petits. Suivez le guide !