Un dessert mignon et croquant très apprécié des gourmands.
Difficulté : 1-2-3-4-5-6-7-8-9
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Les ingrédients pour 10 bouchées :
Noix de coco râpée : 125 grammes
Cream cheese : 50 grammes
Amandes effilées : 30 grammes
Sucre semoule : 1 cuillerée à café
La préparation :
1/ Mélangez 100 g de noix de coco et le reste des ingrédients, soit dans un Blender, pour une texture plutôt lisse (mixez pendant 1 minute), soit à la cuillère en bois pour une texture plus croustillante.
2/ Formez à la main des petites boules de la taille de balles de ping-pong.
3/ Roulez les boules dans le reste de noix de coco râpée pour qu’elles soient bien couvertes.
4/ Réfrigérez pendant 30 minutes avant de déguster.
L’astuce de l’auteur
N’hésitez pas à ajouter des vermicelles ou des petits yeux (dans les magasins spécialisés ou en ligne) à vos bouchées !
Extrait de...
FOOD AVEC LES KIDSCarrie Solomon, Éditions de La Martinière, 190 x 225 ; 160 pages ; 19,90 €