Les secrets du régime Okinawa

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Les secrets du régime Okinawa
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Manger moins pour vieillir mieux, ce serait le secret de longévité des habitants de l’île d’Okinawa au Japon, où les centenaires sont presque quatre fois plus nombreux qu’en France. Décryptage de ce régime qui suscite la curiosité des scientifiques du monde entier.
  Okinawa est une île japonaise située dans la mer de Chine, remarquable par ses paysages somptueux, ses monuments à foison… et l’espérance de vie de ses habitants, la plus élevée au monde. Au dernier recensement, on comptait 400 centenaires pour 1,3 millions d’habitants1. En sus de cette espérance de vie remarquable (86 ans pour les femmes, 78 ans pour les hommes), les scientifiques s’étonnent...
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