Quand les rats protègent l’homme

Quand les rats protègent l’homme
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L’odorat de ces rongeurs est extrêmement développé et leur flair est parfois mis à profit pour des missions de protection, à des fins à la fois policières et sanitaires.
  Nous avons tendance à considérer les rats uniquement comme des nuisibles ; ils nous effraient, nous répugnent, et nous craignons qu’ils transmettent des maladies. Et pourtant ! Outre le fait que la peste est éradiquée en France, le rat, comme toute espèce animale, a son utilité, particulièrement en ville : par jour, dans une grande ville comme Paris, il consomme ainsi plusieurs centaines...