Les produits de la ruche

Les produits de la ruche

10 septembre 2021
Gelée royale, propolis et miel : 3 substances naturelles indispensables pour affronter les infections automnales.

 

1 – Le lait des reines

Puissant fortifiant, la gelée royale est fabriquée par les abeilles « nourrices » pour nourrir les larves des abeilles destinées à devenir reines. Très riche en vitamines du groupe B, surtout en B5 et B9 (ou acide folique), elle combine une haute qualité nutritionnelle et des vertus préventives et protectrices. Elle aide ainsi à stimuler les défenses naturelles de l’organisme. Il est recommandé de faire une cure d’une dizaine de jours à l’automne et une autre à la sortie de l’hiver – c’est possible à tous les âges y compris chez les enfants –, en commençant par de petites doses, tous les matins à jeun. La gelée royale, à préférer fraîche (et à conserver au froid), doit être placée sous la langue et la laisser fondre. Pour atténuer son goût âcre, on peut la mélanger avec un peu de miel.

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2 – Une résine protectrice

Les abeilles butineuses récoltent de la résine sur certains arbres (pour en enduire les parois intérieures de la ruche) et la transforment en propolis en l’enrichissant de leurs sécrétions salivaires. Par sa teneur en flavonoïdes, coumarines et acides phénoliques, la propolis optimise les réactions de l’organisme dans la lutte contre les agressions bactériennes, fongiques ou virales. Elle est considérée comme un antibiotique naturel. Ses propriétés antiseptiques sont largement utilisées pour traiter les affections respiratoires, en particulier les gorges sensibles sous forme de spray ou de pastilles.

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3 – Un mélange de force et de douceur

Très énergétique, le miel est composé essentiellement de sucres et d’eau. Les miels les plus foncés sont les plus riches en minéraux (potassium, fer, phosphore, magnésium…). Une consommation régulière aide à lutter contre les états de faiblesse (manque d’appétit, fatigue, convalescence). Il a des propriétés antimicrobiennes, antivirales et anti-inflammatoires qui aident à combattre les affections ORL (rhume, laryngite…). C’est un antitussif naturel très apprécié. Attention, il est déconseillé chez l’enfant avant l’âge de 1 an car il peut contenir des spores de botulisme.

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À lire

À lire

Dans ce livre écrit par Jean Nicolaÿ, docteur en pharmacie, et Alix Lefief-Delcourt, découvrez le portrait complet des différents produits de la ruche ainsi que des conseils pour bien les choisir et les utiliser.

(Éditions Leduc.s, 2019)

 

Christelle Piat

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