Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20-25 minutes
Temps de cuisson : 20-25 minutes
Ingrédients pour 2 ou 3 personnes
- 500 g de petites pommes de terre nouvelles
- 1 petit bouquet de basilic frais
- gomasio (mélange de graines de sésame grillées et de sel marin)
La préparation
- Rincez soigneusement les pommes de terre nouvelles, puis faites-les cuire au cuit-vapeur jusqu’à ce qu’elles deviennent fondantes.
- Pour tester la cuisson, piquez une fourchette dans une pomme de terre : elle doit s’enfoncer sans effort.
Juste avant de servir
Ouvrez les pommes de terre en deux, parsemez-les du basilic fraîchement haché et de gomasio.
