Maladies cardiovasculaires : les édulcorants au banc des accusés

Maladies cardiovasculaires : les édulcorants au banc des accusés
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Une nouvelle étude publiée cette semaine révèle la dangerosité des sucres artificiels pour nos artères. S’ils réjouissent nos papilles sans menacer notre tour de taille, les édulcorants multiplient toutefois les risques cardiovasculaires.
  Un consommateur averti en vaut deux. Surtout lorsqu’il s’agit de sa santé, à commencer par celle de son cœur. Et pour cause : ce sont les maladies cardiovasculaires qui détiennent le record de mortalité dans le monde. Voilà pourquoi depuis des décennies et au nom de la prévention, le corps médical s’efforce d’identifier les facteurs de risque pour mieux les éliminer. Dans cette optique,...