Chic, c’est l’automne, il n’y a qu’à se baisser pour ramasser des châtaignes à la pelle ! En plus d’être un vrai délice lorsqu’on la déguste bien chaude à la sortie d’une poêle percée, ce délicieux fruit à écale offre une teneur en gras plutôt faible, et renferme de l’amidon résistant aux effets potentiellement bénéfiques pour le côlon et la santé intestinale. Alors on en profite pour la déguster sous toutes ses formes, en savoureux dessert ou soupe de saison.