AIL NOIR
Glace à l’eau et aux fruits

Glace à l’eau et aux fruits

23 juin 2016
 Difficulté : 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de congélation : +24 heures

 

Les ingrédients pour 8 convives :

Jus d’orange fraîchement pressé : 100 grammes
Framboises : 100 grammes
Kiwis : 100 grammes
Sucre roux : 80 grammes
Eau : 150 ml
8 moules à popsicles
Et puis c’est tout, on a dit « que des fruits » !

 

La préparation :

 1/ Lavez vos framboises avant de les mixez au blender. Réservez dans un bol.

2/ Epluchez vos kiwis avec un économe, puis mixez-les aussi dans le blender. Réservez dans un second bol, et rincez votre mixeur avant de passer à la suite.

3/ Versez votre jus d’orange en tamisant la pulpe dans un troisième bol.

4/ Divisez à parts égales le sucre et l’eau dans chacun des bols, et fouettez énergiquement. Vous devez obtenir un mélange homogène pour chacune des couleurs.

5/ Dans chacun de vos moules à popsicles, versez d’abord une épaisseur de framboises, puis d’orange, puis de kiwi.

6/ Placez au moins 24h au congélateur, avant de déguster bien frais !

Agathe Leclerc

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