Fruits de mer et quenelles en gratin

Fruits de mer et quenelles en gratin
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Une recette idéale pour concocter à vos invités une entrée savoureuse et surprenante. Difficulté : 1-2-3-4-5-6-7 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Les ingrédients pour 4 convives : Moules fraîches : environ 1 kg Quenelles de brochet : 6 Coques ou palourdes : 500 grammes Coquilles St Jacques : 6 Petites crevettes grises décortiquées : 300 grammes Beurre salé :...