AIL NOIR
CROQUE MONSIEUR

Croque-monsieur vitaminé aux poivrons et à l’avocat

30 novembre 2017

Mettez des acides gras essentiels, du phosphore, du magnésium et du zinc au menu de votre brunch avec ces savoureux croque-monsieur au pain complet.

Difficulté : 1-2-3-4-5-6-7-8-9
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

 

Les ingrédients pour 4 croque-monsieur :

Pain complet : 8 tranches
Mozzarella di buffala : 300 grammes
Poivrons marinés : 200 grammes
Beurre demi-sel : 50 grammes
Avocat : 2

La préparation :

1/ Égouttez bien votre mozzarella, puis coupez-la en tranches dans le sens de la longueur avant de les recouper deux ou trois fois dans la largeur. Laissez dégorger dans une assiette.

2/ Beurrez votre pain sur les deux côtés, il sera ainsi bien doré.

3/ Sur la tranche inférieure de vos croque-monsieur, disposez des morceaux de poivrons marinés.

4/ Ajoutez ensuite une couche de mozzarella.

5/ Coupez les avocats, dénoyautez-les, sortez la chair, et coupez-la en tranches que vous recoupez ensuite en deux.

6/ Recouvrez votre couche de mozza d’une couche d’avocat.

7/ Refermez votre croque-monsieur.

8/ Faites chauffer une cuillère d’huile dans une poêle avant d’y mettre vos sandwiches. Laissez dorer la première face 4 à 5 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que le fromage devienne fondant.

9/ Retournez vos croque et répétez la manœuvre.

10 / Disposez sur une assiette et dégustez sans attendre.

Agathe Leclerc

Le choix de la rédac

Adieu imperfections !

Dermatologie

Adieu imperfections !

La gamme Eucérin

ARKOPHARMA

Compléments alimentaires

Parce qu’une peau préparée est une peau mieux protégée

Nourrissez votre peau de l’intérieur…

Comment se débarrasser des pellicules

Dermatologie

Comment se débarrasser des pellicules

Pour avoir un cuir chevelu en bonne santé

On mange quoi ce soir ? Spécial kids

Les bons aliments

White Box Icon