Ceviche de cabillaud au citron vert et aux algues

Ceviche de cabillaud au citron vert et aux algues
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Les délicieux « légumes de la mer » possèdent une foule de vertus méconnus en France. Spiruline, agar-agar, ou wakamé méritent de faire une entrée remarquée dans nos repas du quotidien. Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 heures   Les ingrédients pour 6 personnes 2 carottes 2 oignons rouges 600 g de dos de cabillaud 2 citrons verts 6 cuillerées à soupe d’algues en paillettes...