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Canard au miel aux navets et à l’orange
Nutrition

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Pies de canard au miel, aux navets et à l’orange

Les substances caractéristiques de l’arôme du navet et des autres crucifères sont des glucosinolates, éléments importants pour la défense de ces plantes.

Recette aux légumes : le pain à la purée et aux graines de courge
Nutrition

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Recette aux légumes : le pain à la purée et aux graines de courge

Sur le plan nutritionnel, les courges sont riches en vitamine A.

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