Nutrition : Diététique

À quoi servent les vitamines du groupe B ?
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À quoi servent les vitamines du groupe B ?

Publié le 25/03/2024
L’artichaut : sous les feuilles, le cœur
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L’artichaut : sous les feuilles, le cœur

Du gros camus au petit violet, on apprécie ce légume-fleur pour son cœur fondant et ses nombreux bienfaits sur la santé.
Publié le 24/03/2024
Les indispensables pour se supplémenter correctement en vitamine D
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Les indispensables pour se supplémenter correctement en vitamine...

Publié le 03/03/2024
Antioxydants : la force du végétal !
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Antioxydants : la force du végétal !

Nos cellules sont sans cesse exposées aux phénomènes d’oxydation qui accélèrent leur vieillissement. Pour nous en protéger, on...
Publié le 02/03/2024
BIEN-ÊTRE & santé, le magazine N°1 de la presse santé grand public
L’alimentation du sportif et ses principes
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L’alimentation du sportif et ses principes

Manger sain, varié et équilibré, et dormir suffisamment est le minimum nécessaire, et plus que jamais utile… à adapter aux sportifs...
Publié le 23/02/2024
Thés et tisanes : infusions de santé
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Thés et tisanes : infusions de santé

Le thé et la tisane sont des boissons naturelles qui aident à promouvoir une bonne santé tout en apportant le plaisir de la dégustation.
Publié le 18/02/2024
Comment retrouver sa vitalité après un Covid ?
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Comment retrouver sa vitalité après un Covid ?

Publié le 13/02/2024
Avant la détox, pensez prétox
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Avant la détox, pensez prétox

Si nous connaissons tous la détox qui suit les fêtes de fin d’année, il est possible de préparer son organisme en amont. Comment ?...
Publié le 28/01/2024
Seniors : la vie en toute gourmandise
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Seniors : la vie en toute gourmandise

Devenir senior, c’est franchir un cap tant physiologique que psychologique. Mais c’est aussi saisir l’importance de prendre soin...
Publié le 08/01/2024
Sucres et sel dans le viseur du Nutri-score 2024 
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Sucres et sel dans le viseur du Nutri-score 2024 

Depuis le 1er janvier, l’étau nutritionnel s’est resserré d’un cran autour des denrées préjudiciables à la santé contenues dans...
Publié le 04/01/2024
Il n’y a que l’ail qui aille
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Il n’y a que l’ail qui aille

Qu’il soit blanc, rose ou violet, l’ail est un condiment incontournable de la cuisine française. Mais ses qualités nutritionnelles...
Publié le 28/12/2023
« Pourquoi le magnésium est-il un antistress ? » Cathy, 44 ans
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« Pourquoi le magnésium est-il un antistress ? » Cathy, 44 ans

Publié le 13/12/2023
Les petits déjeuners se valent-ils tous ?
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Les petits déjeuners se valent-ils tous ?

Le petit déjeuner est une constante dans tous les pays du monde, mais il se distingue par la culture et les coutumes locales....
Publié le 18/11/2023
« Quand et comment se supplémenter en vitamine D ? » Brigitte, 51 ans
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« Quand et comment se supplémenter en vitamine D ? » Brigitte, 51...

Publié le 06/11/2023
La courge a la santé
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La courge a la santé

Après les courges d’été (courgettes et melons) c’est au tour des courges d’hiver, cueillies à maturité, de faire leur retour...
Publié le 05/11/2023
Soupes et potages : du beau, du bon, du sain
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Soupes et potages : du beau, du bon, du sain

Les soupes et les potages ont traversé les âges pour occuper nos tables en entrée ou en guise de plat principal. Car ils sont...
Publié le 28/10/2023
Pomme de terre vs patate douce
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Pomme de terre vs patate douce

Même si l’on a tendance à utiliser le mot « patate » pour parler de la pomme de terre, il ne faut pas la confondre avec la patate...
Publié le 01/10/2023
« Le cuivre me protégera-t-il des infections ? » Cédric, 34 ans
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« Le cuivre me protégera-t-il des infections ? » Cédric, 34 ans

Publié le 12/09/2023
La viande, les viandes : mode d’emploi
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La viande, les viandes : mode d’emploi

La viande est au cœur de tous les débats. Que ce soit pour des raisons écologiques ou de santé, les recommandations visent à...
Publié le 03/09/2023
Produits fermentés : repas vers le futur
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Produits fermentés : repas vers le futur

Aujourd’hui, les consommateurs souhaitent une alimentation plus sûre, plus saine et plus durable. Dans ce cadre, manger fermenté...
Publié le 20/08/2023
La révolution des « biotiques »
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La révolution des « biotiques »

Troubles gastro-intestinaux, infections, humeur : pour chaque problème il existe une solution parmi les probiotiques. Notre sélection.
Publié le 27/07/2023
Alcool : le plaisir avec modération
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Alcool : le plaisir avec modération

Les Français consomment régulièrement des boissons alcoolisées, vin et bière en tête. Mais attention à ce que cela se fasse avec...
Publié le 13/07/2023
Protéine whey : quels critères d’achat ?
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Protéine whey : quels critères d’achat ?

C’est un complément alimentaire incontournable du fitness et de la nutrition sportive. Que vous soyez nouveau sportif ou athlète,...
Publié le 11/07/2023
Les fruits sous toutes leurs formes
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Les fruits sous toutes leurs formes

Si les bienfaits nutritionnels des fruits ne sont plus à démontrer, les qualités des différentes préparations (compotes, glaces,...
Publié le 22/06/2023
Un légume-graine qui a du “pois”
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Un légume-graine qui a du “pois”

Chiches, petits, cassés. Malgré des qualificatifs peu valorisants, cela ne doit pas faire oublier que les pois possèdent de nombreux...
Publié le 13/06/2023
Chocolat show
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Chocolat show

Stimulant, consolant et gourmand, le chocolat est fort en émotions et il y en a pour tous et pour tous les goûts.
Publié le 10/05/2023
Quelle différence entre sucres et glucides ?
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Quelle différence entre sucres et glucides ?

Glucides et sucres sont souvent confondus mais leur structure et leur métabolisme leur confèrent des propriétés distinctes.
Publié le 06/05/2023
Rassasiement et satiété : du bon choix des aliments
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Rassasiement et satiété : du bon choix des aliments

La journée est rythmée par la prise de trois repas répondant aux cycles réguliers des sensations de faim, de rassasiement et...
Publié le 04/05/2023
Aliments acides et basiques, un jeu d’équilibre
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Aliments acides et basiques, un jeu d’équilibre

L’organisme produit en permanence des composés acides qui font l’objet d’une régulation pour éviter que le sang ne soit pas trop...
Publié le 08/04/2023
Oméga 3 / Oméga 6 : ces acides gras bons aussi pour la peau
Publi-communiqué
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Oméga 3 / Oméga 6 : ces acides gras bons aussi pour la peau

Publié le 07/04/2023
Nitrites et nitrates : une réduction mais pas d’interdiction
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Nitrites et nitrates : une réduction mais pas d’interdiction

Le 27 mars, le plan d’action présenté par le gouvernement s’est révélé particulièrement conciliant à l’égard des professionnels...
Publié le 30/03/2023
Des tips et détox
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Des tips et détox

Entre filtration, neutralisation et élimination, le corps est une usine qui fonctionne jour et nuit. Un travail qui peut devenir...
Publié le 04/03/2023
Rééquilibrage alimentaire : et si vous optiez pour des repas minceur ?
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Rééquilibrage alimentaire : et si vous optiez pour des repas minceur...

Loin d’être une punition, le rééquilibrage alimentaire est en réalité une nouvelle manière d’aborder le quotidien, en redécouvrant...
Publié le 20/02/2023
L’œuf a la cote !
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L’œuf a la cote !

À cause de sa richesse en cholestérol, l’œuf est souvent dénigré. À tort, car c’est un aliment exceptionnel qui contient d’excellentes...
Publié le 15/02/2023
Nutri-Score : qu’est-ce qui change ?
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Nutri-Score : qu’est-ce qui change ?

Dans le cadre de la gouvernance mise en place entre les sept pays engagés en faveur du Nutri-Score, le comité scientifique a...
Publié le 11/02/2023
Cuisson et vitamines, mission possible ?
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Cuisson et vitamines, mission possible ?

La déperdition des vitamines fragiles est inévitable lorsque l’on cuisine. Toutefois, certains modes de cuisson préservent mieux...
Publié le 27/01/2023
Collection automne-hiver
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Collection automne-hiver

Courges, choux et carottes sont les légumes de prédilection de la saison. Avec leurs couleurs vives reflétant souvent leur grande...
Publié le 15/01/2023
Le plein de magnésium sans supplémentation
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Le plein de magnésium sans supplémentation

Une alimentation saine et variée ainsi que la consommation de certaines eaux minérales permettent de satisfaire les besoins de...
Publié le 17/12/2022
Arthrose : mieux vaut prévenir que souffrir
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Arthrose : mieux vaut prévenir que souffrir

Avec l’âge, l’usure des articulations est courante. Si les traitements antalgiques sont efficaces pour soulager la douleur, la...
Publié le 07/12/2022
Les huiles végétales : mode d’emploi
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Les huiles végétales : mode d’emploi

Se distinguant par des profils nutritionnels différents, les huiles ne sont pas à choisir par hasard. Entre goût, type d’usage...
Publié le 29/11/2022
Le duo de choc des protéines végétales
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Le duo de choc des protéines végétales

Le mélange céréales et légumineuses offre l’avantage nutritionnel d’apporter des acides aminés complémentaires et de couvrir...
Publié le 08/11/2022
Dans la famille des oméga, donnez-nous le 7
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Dans la famille des oméga, donnez-nous le 7

C’est avec le 7 que les oméga ouvrent la porte à de nouvelles perspectives pour prendre soin de notre santé.
Publié le 06/11/2022
Gare aux courges… amères !
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Gare aux courges… amères !

Si les cucurbitacées de saison réjouissent les papilles, leurs jumelles amères peuvent être à l’origine d’intoxications alimentaires...
Publié le 03/11/2022
Diabète et fruits : trouver le bon équilibre
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Diabète et fruits : trouver le bon équilibre

Des agrumes à la banane en passant par les poires, les fruits contiennent des sucres dont la teneur et la nature peuvent varier....
Publié le 19/10/2022
Dépolluer son organisme : mode d’emploi
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Dépolluer son organisme : mode d’emploi

Chaque jour, nous avalons des polluants (pesticides, additifs, métaux lourds…) à notre insu. Certes, notre foie et nos reins...
Publié le 23/09/2022
Le Nutri-Score révise sa copie nutritionnelle
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Le Nutri-Score révise sa copie nutritionnelle

Pour éclairer davantage le consommateur sur le contenu de son Caddie, les autorités sanitaires ont décidé de changer les modalités...
Publié le 02/09/2022
On est tous fans de tryptophane
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On est tous fans de tryptophane

Vous avez des troubles du sommeil, des sautes d’humeur, un manque d’appétit ? La cause est peut-être un déficit en tryptophane,...
Publié le 26/08/2022
On a retrouvé les sucres cachés
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On a retrouvé les sucres cachés

On les consomme sans le savoir car ils sont ajoutés dans nos aliments par les industriels sous des noms que l’on connaît mal.
Publié le 08/07/2022
Jeûne : précautions d’emploi
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Jeûne : précautions d’emploi

Au-delà des pratiques religieuses, le jeûne est pour certains une méthode saine et détoxifiante. Pourtant, il peut être dangereux...
Publié le 01/07/2022
Capital osseux : comment être riche en calcium ?
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Capital osseux : comment être riche en calcium ?

Présent dans les produits laitiers, certains fruits et légumes ou encore l’eau minérale, le calcium est indispensable à la solidité...
Publié le 24/06/2022
Trois poissons gras au banc d’essai
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Trois poissons gras au banc d’essai

Du plus petit (la sardine) au plus gros (le thon) en passant par les harengs de taille moyenne, ces trois poissons sont dits...
Publié le 17/06/2022
« À quoi peuvent servir les symbiotiques ? », Nadia, 39 ans
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« À quoi peuvent servir les symbiotiques ? », Nadia, 39 ans

Quand on associe un prébiotique à un probiotique, le premier vient nourrir le second et le tout forme un symbiotique qui sert...
Publié le 17/06/2022
Minceur et solutions anti-frustration
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Minceur et solutions anti-frustration

Il faut se connaître, accepter son poids de forme et faire preuve de bon sens pour se lancer dans un régime, sinon gare aux frustrations...
Publié le 10/06/2022
Pour ou contre le régime dissocié
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Pour ou contre le régime dissocié

Le principe du régime dissocié est de respecter, à chaque repas, de bonnes associations d’aliments pour optimiser la digestion,...
Publié le 27/05/2022
Manger méditerranéen : le soleil et la santé dans l’assiette
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Manger méditerranéen : le soleil et la santé dans l’assiette

C’est bien connu : l’alimentation méditerranéenne est bonne pour la santé cardio-vasculaire et en prévention de nombreuses maladies....
Publié le 20/05/2022
Yo-yo des régimes : on arrête de jouer !
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Yo-yo des régimes : on arrête de jouer !

Oublions les régimes contre-productifs, au profit d’une alimentation qui vise une meilleure santé, kilos en moins en option....
Publié le 22/04/2022
« Dans quels cas fait-on une cure de cuivre ? », Mathieu, 38 ans
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« Dans quels cas fait-on une cure de cuivre ? », Mathieu, 38 ans

Le cuivre joue un rôle clé : antioxydant, cet oligoélément préserve les cellules du vieillissement, il permet d’entretenir la...
Publié le 08/04/2022
Belles à croquer
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Belles à croquer

Crue, cuite sous forme de compotes, de tartes, de desserts ou de jus, la pomme est un concentré de bienfaits pour la santé.
Publié le 25/03/2022
Renforcez vos défenses immunitaires !
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Renforcez vos défenses immunitaires !

À la mauvaise saison, en période d’épidémie mais aussi toute l’année, l’organisme a besoin d’un système immunitaire qui fonctionne...
Publié le 11/03/2022
Les oligo-éléments : petits mais puissants !
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Les oligo-éléments : petits mais puissants !

Leur famille est grande et leurs rôles sont multiples. Chacun est utile et la moindre carence se traduit a minima par de la fatigue....
Publié le 11/03/2022
« Manquerais-je de fer ? », Johanna, 31 ans
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« Manquerais-je de fer ? », Johanna, 31 ans

Un manque de fer engendre une fatigue voire un essoufflement. Pour éviter une carence, on mise sur des aliments spécifiques.
Publié le 04/03/2022
Crinex recherche ses ambassadeurs !
Publi-communiqué
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Crinex recherche ses ambassadeurs !

Publié le 25/02/2022
La thyroïde : petite mais indispensable !
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La thyroïde : petite mais indispensable !

Bien que très discrète, cette glande en forme de papillon gère la bonne coordination de nombreux organes. Quand elle flanche,...
Publié le 25/02/2022
La santé est dans les choux
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La santé est dans les choux

Chou-rave, chou-fleur, choux frisé, pommé, chinois… S’ils ont le même ancêtre, les choux se déclinent dans de nombreuses variétés....
Publié le 18/02/2022
Fatigue et oligoéléments
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Fatigue et oligoéléments

« Les oligoéléments, efficaces contre la fatigue ? », Bastien, 38 ans.
Publié le 21/01/2022
Immunité : le pouvoir des aliments
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Immunité : le pouvoir des aliments

Avoir de bonnes défenses immunitaires est essentiel et nos comportements de vie jouent un rôle important dans ce domaine. De...
Publié le 14/01/2022
Comment booster son immunité avec les compléments alimentaires ?
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Comment booster son immunité avec les compléments alimentaires ?

Lorsque l'hiver arrive, que le froid s'installe et que le soleil se fait rare, il est important de soutenir son système immunitaire....
Publié le 10/12/2021
Les omégas 3, 6, 9
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Constituants majeurs des différentes familles des lipides, les acides gras peuvent être indispensables, conditionnellement indispensables,...
Publié le 10/12/2021
Comment bien choisir sa gelée royale
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Comment bien choisir sa gelée royale

Publié le 06/12/2021
Magnésium : misez sur les bons aliments
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Magnésium : misez sur les bons aliments

Fatigue, crampes, stress, troubles de la concentration : ne seriez-vous pas en manque de magnésium ? Découvrez les bienfaits...
Publié le 03/12/2021
10 bonnes raisons de se laisser tenter par les courges
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La courge n’a pas fini de vous surprendre. Au-delà de ses formes et couleurs originales, les différentes variétés de courges...
Publié le 26/11/2021
7 astuces pour chasser le gras hors de vos assiettes
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Présents dans les aliments et dans les matières grasses utilisées pour cuisiner, les lipides jouent un rôle important dans notre...
Publié le 12/11/2021
5 légumes verts à consommer sans modération
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On leur préfère souvent les féculents, mais les légumes verts sont pourtant de précieux alliés de notre santé. Qui sont les stars...
Publié le 05/11/2021
Micronutriments et probiotiques
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Ils se sont fait connaître grâce à la notoriété même du microbiote intestinal, lequel est composé de 100 000 milliards de bactéries,...
Publié le 22/10/2021
Les aliments à consommer en cas d’intolérance au gluten
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« Je suis atteinte de la maladie cœliaque. Quels sont les aliments à exclure et les précautions à prendre ? », Virginie, 23 ans
Publié le 15/10/2021
Le sucre, oui mais sans les inconvénients !
Publi-communiqué
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Le sucre, ou saccharose, est souvent considéré comme l’ennemi N°1 de notre ligne, de notre santé bucco-dentaire et peut être...
Publié le 05/10/2021
Les secrets du régime crétois : manger mieux pour vivre vieux
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Allonger votre espérance de vie et atteindre (ou maintenir) votre poids santé, ça vous dit ? On vous initie aux mystères du régime...
Publié le 24/09/2021
On fait provision de fruits secs
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Inclure des fruits secs ou à coque dans notre alimentation, c’est faire le plein d’énergie.
Publié le 24/09/2021
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Gelée royale, propolis et miel : 3 substances naturelles indispensables pour affronter les infections automnales.
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« Comment choisir un complément alimentaire minceur ? », Angèle, 32 ans.
Publié le 10/09/2021
Boire, c’est vital !
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L’eau représente près de 70 % du poids de notre corps ! Et cette proportion doit être sauvegardée au jour le jour.
Publié le 25/06/2021
Les super pouvoirs des antioxydants
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Mettez de l’antioxydant dans votre vie et mangez des aliments antioxydants ! Ces super héros aident l’organisme à résister au...
Publié le 18/06/2021
Pourquoi manger sans gluten ?
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Vous digérez mal le gluten ? Modifier votre alimentation s'impose. Certes, changer ses habitudes n'est jamais simple, surtout...
Publié le 17/06/2021
Du calcium sans laitages
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Comment obtenir son calcium quotidien si on ne supporte pas le fromage, si on est intolérant au lactose, si on est vegan ou végétarien...
Publié le 28/05/2021
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Publié le 21/05/2021
Des baies de toutes les tailles
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Au sens botanique, les baies sont des fruits charnus renfermant une ou plusieurs graines. Le langage courant désigne ainsi les...
Publié le 14/05/2021
Cancer : savoureuse prévention
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Si le cancer se soigne de mieux en mieux, la prévention est plus que jamais importante. L’alimentation joue ici un rôle majeur,...
Publié le 07/05/2021
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Plutôt que de vous lancer dans un énième régime, et si vous vous essayiez à la chronobiologie nutritionnelle ? Sa promesse :...
Publié le 30/04/2021
Équilibrer son microbiote
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Nous hébergeons tout un monde vivant dans notre tube digestif et avons tout intérêt à avoir de bonnes relations avec lui. Voyons...
Publié le 19/03/2021
Cure détox ou cure drainante ?
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« Pour assainir l'organisme est-il préférable de faire une cure détox ou un drainage ? », Claude 38 ans.
Publié le 12/03/2021
L’assiette antistress
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Prévenez les troubles nerveux, l’humeur morose ou la « déprime » en assurant à votre corps son content de nutriments antistress.
Publié le 05/03/2021
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Contrairement à certains régimes en vogue, le crétois (ou méditerranéen) n’exclut aucun aliment. N’engendrant aucune frustration,...
Publié le 26/02/2021
Inflammation : dangereuse quand elle est sournoise
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Parfois symptomatique mais le plus souvent silencieuse, l’inflammation agresse nos cellules et favorise l’apparition de maladies...
Publié le 05/02/2021
Des algues dans l’assiette
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Des rouges, des vertes et même de belles bleues… Minuscules ou géantes, les algues alimentaires ont des arguments nutritionnels...
Publié le 22/01/2021
5 aliments qui pompent notre énergie
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Il y a les aliments anti fatigue… et les autres, à éviter en cas de grosse fatigue. On vous détaille ces ennemis du bien-être.
Publié le 15/01/2021
Les bons compléments au bon moment
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Les bons compléments au bon moment

Plantes, vitamines, probiotiques… L’organisme d’un petit a parfois besoin d’un coup de  pouce pour être parfaitement d’aplomb.
Publié le 08/01/2021
Diabète : une part de gènes, une part d’hygiène de vie
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La prise en charge du diabète bénéficie de nombreux progrès. Sur le plan des médicaments, certes. Mais le rôle joué par nos choix...
Publié le 27/11/2020
Les aides minceur
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Les aides minceur

« J’aimerais perdre 2-3 kg mais j’ai du mal à suivre un régime. Quels sont les aides-minceur ? », Isabelle, 29 ans. 
Publié le 23/10/2020
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