Carpaccio de daurade à l’huile d’avocat

Carpaccio de daurade à l’huile d’avocat
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Temps de préparation : 20 minutes Temps de congélation : 15 minutes Temps de repos : 1 heure   Ingrédients pour 4 personnes 500 g de filets de daurade 4 c. à s. d’huile d’avocat 1 c. à s. de tamari (sauce soja) 4 c. à s. de jus de citron vert 1 petite tomate 1 avocat 5 brins de coriandre poivre du moulin La préparation Placez les filets de daurade pendant 15 minutes au...