Allergie ou Intolérance alimentaire ?

"Ma fille ne supporte pas certains aliments. Allergie, hypersensibilité ou intolérance alimentaire ?", Colette, 33 ans   Gluten, arachides, lactose, autant de substances qui font l’objet de toutes les attentions. Il est important de différencier l’intolérance alimentaire de l’allergie alimentaire ou encore d’une plus délicate hypersensibilité. Identifier une allergie alimentaire n’est pas toujours...