Une eau fraîche qui fera remonter d’un coup votre stock de vitamine C !

Les ingrédients pour 4 personnes :

Pomelos : 2
Oranges : 2
Citrons verts : 4
Sirop d’agave : 4 cuillères à soupe
Eau : 500 ml
Menthe : ½ bouquet de menthe
Sel : 1 pincée
Glaçons

La préparation :

1/ Presser les pomelos, les oranges et 3 citrons verts.

2/ Filtrer et verser le jus dans un pichet.

3/ Ajouter le sirop d’agave, le sel et l’eau. Mélanger.

4/ Effeuiller la menthe et ajouter les feuilles dans le pichet.

5/ Goûter et ajouter du sirop d’agave selon votre goût.

6/ Placer au frais 30 minutes au minimum.

7/ Trancher le citron vert restant, servir avec des glaçons et les tranches de citron vert.

Recette issue de...

EAUX DE FRUITS, Jessis Kanelos Weiner & Richard Boutin, éditions Marabout, avril 2017, 72 pages, 7.99 €.