Nutrition : Diététique
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À quoi servent les vitamines du groupe B ?
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L’artichaut : sous les feuilles, le cœur
Du gros camus au petit violet, on apprécie ce légume-fleur pour son cœur fondant et ses nombreux bienfaits sur la santé.
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Les indispensables pour se supplémenter correctement en vitamine...
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Antioxydants : la force du végétal !
Nos cellules sont sans cesse exposées aux phénomènes d’oxydation qui accélèrent leur vieillissement. Pour nous en protéger, on...
Publié le 02/03/2024
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L’alimentation du sportif et ses principes
Manger sain, varié et équilibré, et dormir suffisamment est le minimum nécessaire, et plus que jamais utile… à adapter aux sportifs...
Publié le 23/02/2024
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Thés et tisanes : infusions de santé
Le thé et la tisane sont des boissons naturelles qui aident à promouvoir une bonne santé tout en apportant le plaisir de la dégustation.
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Comment retrouver sa vitalité après un Covid ?
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Avant la détox, pensez prétox
Si nous connaissons tous la détox qui suit les fêtes de fin d’année, il est possible de préparer son organisme en amont. Comment ?...
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Seniors : la vie en toute gourmandise
Devenir senior, c’est franchir un cap tant physiologique que psychologique. Mais c’est aussi saisir l’importance de prendre soin...
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Sucres et sel dans le viseur du Nutri-score 2024
Depuis le 1er janvier, l’étau nutritionnel s’est resserré d’un cran autour des denrées préjudiciables à la santé contenues dans...
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Il n’y a que l’ail qui aille
Qu’il soit blanc, rose ou violet, l’ail est un condiment incontournable de la cuisine française. Mais ses qualités nutritionnelles...
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« Pourquoi le magnésium est-il un antistress ? » Cathy, 44 ans
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Les petits déjeuners se valent-ils tous ?
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« Quand et comment se supplémenter en vitamine D ? » Brigitte, 51...
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La courge a la santé
Après les courges d’été (courgettes et melons) c’est au tour des courges d’hiver, cueillies à maturité, de faire leur retour...
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Soupes et potages : du beau, du bon, du sain
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Même si l’on a tendance à utiliser le mot « patate » pour parler de la pomme de terre, il ne faut pas la confondre avec la patate...
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« Le cuivre me protégera-t-il des infections ? » Cédric, 34 ans
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La viande est au cœur de tous les débats. Que ce soit pour des raisons écologiques ou de santé, les recommandations visent à...
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Produits fermentés : repas vers le futur
Aujourd’hui, les consommateurs souhaitent une alimentation plus sûre, plus saine et plus durable. Dans ce cadre, manger fermenté...
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La révolution des « biotiques »
Troubles gastro-intestinaux, infections, humeur : pour chaque problème il existe une solution parmi les probiotiques. Notre sélection.
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Alcool : le plaisir avec modération
Les Français consomment régulièrement des boissons alcoolisées, vin et bière en tête. Mais attention à ce que cela se fasse avec...
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Les fruits sous toutes leurs formes
Si les bienfaits nutritionnels des fruits ne sont plus à démontrer, les qualités des différentes préparations (compotes, glaces,...
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Un légume-graine qui a du “pois”
Chiches, petits, cassés. Malgré des qualificatifs peu valorisants, cela ne doit pas faire oublier que les pois possèdent de nombreux...
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Chocolat show
Stimulant, consolant et gourmand, le chocolat est fort en émotions et il y en a pour tous et pour tous les goûts.
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Rassasiement et satiété : du bon choix des aliments
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Aliments acides et basiques, un jeu d’équilibre
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Oméga 3 / Oméga 6 : ces acides gras bons aussi pour la peau
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Nitrites et nitrates : une réduction mais pas d’interdiction
Le 27 mars, le plan d’action présenté par le gouvernement s’est révélé particulièrement conciliant à l’égard des professionnels...
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Entre filtration, neutralisation et élimination, le corps est une usine qui fonctionne jour et nuit. Un travail qui peut devenir...
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Rééquilibrage alimentaire : et si vous optiez pour des repas minceur...
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Dans le cadre de la gouvernance mise en place entre les sept pays engagés en faveur du Nutri-Score, le comité scientifique a...
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